Vins rouges

Nos vins ROUGES

Découvrez nos quatre vins rouges IGP Ardèche à l’exception du « Vent du Sud » en Appellation d’Origine Contrôlée AOP Côtes du Vivarais et le « Petit Cade » labellisé Goûtez l’Ardèche.

L’Appellation d’Origine Protégée Côtes du Vivarais imposant pour les rouges un assemblage de 60% Syrah et 40% Grenache au maximum.

Le Petit Cade

L’assemblage du Cabernet Sauvignon et de la Syrah donne à ce vin des notes surprenantes, un mélange de garrigue et d’épices avec légèreté et fraîcheur. À déguster avec des viandes blanches et charcuteries. Garde possible 2 ans.

Température idéale 16°.

Existe en Fontaine à vin (bag-in-box) 5 et 10 litres.

Cuvée Adrien "Syrah"

Un cépage unique : la Syrah pour cette cuvée. Toute la force de ce cépage est représentée.

La couleur sombre nous indique déjà l’importance des tannins.

Un vin à faire vieillir jusqu’à 5 ans pour les amateurs. À déguster avec les gibiers et les viandes en sauce et pourquoi pas avec un petit picodon.

Température idéale 18°.

L'Esprit du Chêne

L’assemblage de 3 cépages Syrah, Merlot et Cabernet Sauvignon nous offre une explosion d’arômes francs d’épices et de garrigue élevé 1 an en fût de chêne il dévoile sa douce saveur beurrée.
À boire de suite ou garde 2 à 3 ans.

Température idéale 18°.

Vent du Sud

L’équilibre de ce vin est marqué par l’assemblage de la Syrah et du Grenache.

Un vin typique, coloré et qui nous donne une sensation de fraîcheur, tannique à la fois grâce à la Syrah.

À apprécier avec la charcuterie, les viandes rouges ou grillées et presque tous les fromages. À boire de suite ou garde 2 à 3 ans.

Température idéale 15°.

Découvrez les autres vins de la gamme

De l’IGP Ardèche à l’AOP Côtes du Vivarais, et les cuvées labellisées Goûter l’Ardèche, choisissez parmi les vins blancs, rosés, rouges de la gamme :
Vins blancs
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